La Cocina de Vero SMA - Platos y presentaciones

Focaccia, trucha marinada y dressing de mostaza de Dijon

Terrina de trucha sobre crackers de sésamo blanco

Tablas, panes, dips y appetizers

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Salmón crocante, gastrique de maracuyá y puré de wasabi

Mini quiche de panceta y queso, y de espinaca. Hojaldres rellenos de paté de trucha

Cazuela de pulpo con papas e hinojos asados

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Tabla de quesos y fiambres Premium, crackers de sésamo, panificados propios

Tabla de quesos de cabra, vaca y oveja, frutos secos y fiambres

Pan de cerveza, quesos y frutos secos, ensaladas en verrine, appetizers

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Mousse de naranja, Brownies, cheesecake con frutos rojos

Bandeja para recepciones

Ganache de chocolate y crocante de almendras, mousse de naranja con almíbar de Grand Marnier

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Menú Food Truck

Crema de naranja con frutas frescas Food trailer menu, La Cocina de Vero, San Martin de los Andes	Flatbread de cordero breseado Food trailer menu, La Cocina de Vero, San Martin de los Andes	Breakfast Food trailer menu, La Cocina de Vero, San Martin de los Andes
Ensaladas especiales en Food truck Street food menu, La Cocina de Vero, San Martín de los Andes	Huevos revueltos, desayuno Street foos menu, La Cocina de Vero catering, San Martin de los Andes	Sandwich brioche y vegetales Pan de brioche, peceto a las hierbas, vegetales asados y dressing casero
Aperitivo en las tardes de Foodtruck Papas asadas y dip de hierbas, La Cocina de Vero, San Martin de los Andes