La Cocina de Vero nace en 2009 como un emprendimiento personal. Mi nombre es Verónica Mellina Bares, soy Analista en Servicios Gastronómicos y Chef Profesional.

 

Brindamos un servicio y menú focalizados en la calidad, diferente para cada ocasión y destinatario.

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Nos enfocamos en utilizar productos de nuestra región, de productores y establecimientos que cuidan la calidad especialmente. Creemos en el placer de encontrar cerca nuestro la materia prima, para brindar los platos más frescos

 

En 2018 incluimos a nuestra gama de servicios un Food Truck con cocina profesional, para eventos privados y públicos. 

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En 2020, gracias a nuestro sistema de trabajo usual cuidando la calidad y manteniendo controles estrictos de los procesos, hemos obtenido el sello SAFE TRAVELS. Este sello internacional tiene como objetivo generar confianza en los turistas y viajeros, haciéndoles saber que nuestro servicio cumple con todas las normas de bioseguridad correspondientes.

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En 2021 inauguramos nuestra nueva cocina de producción, con equipamiento profesional y más espacio para organizar cada evento.

 

En 2023 somos parte del Sello de la Gastronomía Neuquina, gracias a la constante incorporación en nuestros platos de productos de la región y especialmente locales. Es nuestro objetivo potenciar así la difusión de los productores de la provincia y generar una gastronomía de cercanía. 

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La cocina a la vista, con ingredientes frescos y platos preparados en el momento son nuestra marca.

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Los esperamos!

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